Das sind die 3 besten Gemüserezepte zum Abnehmen

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Unsere Ernährung ist der wichtigste Faktor, wenn Sie Gewicht verlieren möchten. Einen großen Anteil unseres Essens sollte dabei Gemüse ausmachen, da dieses nährstoffreich, aber kalorienarm ist. Bestimmte Gemüsesorten eignen sich besonders gut zum Abnehmen – wir nennen Ihnen die 3 besten Rezepte. 

Experten zufolge kommt es zu 75 Prozent auf die Ernährung an, wenn man Gewicht verlieren möchte. Bestimmte Lebensmittel sind dabei besonders hilfreich – darunter Vollkornprodukte, Pflanzenöle, Nüsse, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sollten wir täglich drei Portionen Gemüse zu uns nehmen, um gesund zu bleiben. Und das aus gutem Grund, denn die verschiedenen Sorten versorgen uns mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, die sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken. Außerdem ist Gemüse reich an Ballaststoffen, die langanhaltend sättigen und obendrein die Verdauung anregen – so können sie uns beim Abnehmen unterstützen. In unserer Bildergalerie nennen wir Ihnen die 3 besten Rezepte mit Gemüse zum Abnehmen. >>© iStock/Anetlanda
1. Lachsforelle an RucolaEgal, ob zum Mittag- oder Abendessen – unser Rezept für Lachsforelle mit Rucola schmeckt nicht nur lecker, es unterstützt Sie sogar beim Abnehmen. Zum einen ist Lachs reich an essenziellen, ungesättigten Fettsäuren, die neben vielen weiteren gesundheitsfördernden Eigenschaften auch die Fettverbrennung ankurbeln können. Zum anderen eignet sich besonders Blattgemüse wie Rucola zum Abnehmen: Rucola ist kalorienarm, aber dafür reich an Ballaststoffen, die im Magen aufquellen und so für einen langanhaltenden Sättigungseffekt sorgen. Hier geht's zum Rezept >>© Foodkissofficial
Gefüllte Zucchini
2. Gefüllte Zucchini mit TomatenEin weiteres Gemüse, das uns beim Abnehmen unterstützt, ist die Zucchini. Der beliebte Schlankmacher besteht zu 90 Prozent aus Wasser und enthält nur 18 Kalorien pro 100 Gramm. Außerdem enthalten Zucchini kein Fett und kaum Kohlenhydrate, weshalb Sie bei dem Gemüse so viel zuschlagen können, wie sie wollen. In Kombination mit den Tomaten ist unser Rezept also mehr als Figur-freundlich – hier finden Sie es >>© Foodkissofficial
Rosenkohlsalat
3. Rosenkohlsalat mit Aprikosen und PinienkernenKreuzblütler-Gemüse wie Brokkoli, Grünkohl und Rosenkohl sind nicht nur ballast- und nährstoffreich, sondern enthalten im Vergleich zu anderen Gemüsesorten auch noch viele Proteine. Diese sind beim Abnehmen besonders wichtig, was unser Rezept für Rosekohlsalat besonders geeignet für Abnehmwillige macht. Hier geht's zum Rezept >>© Foodkissofficial
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